现如今，酸奶的种类五花八门，那么怎么选择安全健康的酸奶？漫牧有道酸奶教你3招！

1、看产品类型。

“发酵乳”优于“风味发酵乳”优于“乳酸菌饮品”；

“发酵乳” 是蛋白质2.9g/100g以上，基本上是不加水的发酵型酸奶，建议购买；

“风味发酵乳”蛋白质2.3g/100g以上，80%以上原料乳，是否加水自己去想；

“乳酸菌饮品”不属于酸奶产品，是“饮品”！

2、看配料表。

配料表成分越少越好，简单的才是好的。

“生牛乳、乳酸菌”或者“生牛乳、白砂糖、乳酸菌”这是无添加剂酸奶，建议购买；

配料表中有“赤藓糖醇”或者“木糖醇”这是减糖产品或者无添加糖产品，建议购买；“羟丙基二淀粉磷酸酯、琼脂、果胶、双乙酰酒石酸单双甘油酯、结冷胶”这些都属于“稳定剂或增稠剂”，至于为什么要添加这些，以后给大家解答。

3、看是不是有活菌。

标示“巴氏杀菌热处理”是灭菌型酸奶，没有活性，“乳酸菌”被“灭活了”，不建议购买。

漫牧有道27年专注乳品工艺创新，3个以上产品品类创新，推动产品国家标准升级，成为行业的赢领者。漫牧有道原罐发酵不灭活酸奶，采用无杂菌在线定量添加发酵剂工艺，生产常温活菌酸奶，实现零添加剂且无蔗糖，突破传统工艺缺陷。发酵后不经过杀菌可以常温储运的常温酸奶，开创了酸奶新的品类。产品执行标准高于发酵酸奶国家标准GB19302（制定企业标准）。